今天來處理一下 上星期六草莓園採的草莓摟~

看我手上採到一顆大草莓!!!(大誤~)

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 這小小一籃都是妞爸採的喔~(怪不得不甜 HA~)

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因為採的草莓 真的不是很甜 而且酸酸的........

蜜妞怕酸根本不吃!!! 家裡也沒人愛吃不甜的草莓~

但是又不能丟掉 浪費!!

來來來 抖媽做果醬摟~

先將草莓去蒂 洗乾淨

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切片~

不要切得太薄 免得之後吃不太到草莓口感喔!!

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拿出小幫手 kitty秤(微風手創館購買)最近做麵包都靠它了!

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草莓跟糖的比例大約是 2:1(甜度請自行調整)

這次草莓切片後秤是330 所以糖大約是165左右

但之後覺得有點太甜 小朋友吃別做太甜 下此再做修改~

如果你想做出來的果醬可以放冰箱一年半載的 至少就要這個比例喔!

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接下來就把鍋子放到爐上煮摟! 開中火~

用湯匙不斷的攪拌! 因為加了糖 不攪拌就會黏鍋底 臭輝搭喔!!

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切記!!

不用加任何一滴水喔!! 草莓煮一下就會自己出水~

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煮一煮上面會有很多泡泡 白色的泡沫是雜質可以慢慢的撈掉~

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這時候可以慢慢轉成小火 收乾一點湯汁~(還是要不停地攪拌)

收乾的程度也是看個人 如果比較液體狀 夏天可以淋在冰淇淋上面喔^^

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拿個玻璃的包存盒 裝填進去~

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放涼~

放入冰箱 就大功告成摟!!

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今天下午茶 蜜妞就是吃烤土司抹草莓醬(切小塊)+蘋果汁

來看看蜜妞有多愛吃吧^^

 

另外介紹最近發現的好物!!

蜜妞下午茶的果汁 不用再辛苦的搾汁了!!

榨出來黑黑的 也不好看.....

101樓下的超市有賣這種新鮮原榨蘋果汁 不加一滴水 也不是還原蘋果汁!!

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日本技術真的好先進喔!! 都不會黑黑的 又好喝~

baby喝一樣要加水喔^^ 1:1 才不會太甜喔^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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虞珮儀 抖抖媽媽的小秘蜜

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